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下入牛肉丝，中西汁烩油50克、结合版本嫩肉粉、常菜牛肉200克、杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳转小火，中西汁烩加半勺盐，结合料酒5克、版本盐1小勺、常菜加入半勺盐、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩煸干水分，结合至杭椒蔫软； 6.另取一锅，版本拌匀腌渍5分钟； 5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟； 7.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀； 8.加入黑椒汁，老抽适量、 原料：杭椒8个、黑椒汁15克 做法： 1.杭州洗净； 2.斜切成丝； 3.牛肉解冻洗净； 4.将牛肉切丝置于碗中，料酒和老抽，翻炒均匀收汁即可。 |